Coffee break - apa yang dimaksud coffee break, sejarah, bagaimana mengatur di Moskow
Kita semua sekarang tahu bahwa rehat kopi adalah istirahat singkat dengan sedikit minuman panas dan makanan ringan selama hari kerja.
Coffee break - sejarah
Istilah "coffee break" mungkin berasal dari akhir abad ke-19 di Stoughton, Wisconsin. Itu diorganisir oleh istri-istri imigran Norwegia. Kota ini merayakan acara ini setiap tahun dengan festival Coffee Break Stoughton ( Coffee-break Stoughton ) mulai tahun 1880.
Pada tahun 1951, Times mencatat bahwa "selama perang, rehat kopi termasuk dalam kontrak serikat pekerja." Istilah ini kemudian menjadi populer karena kampanye iklan Pan-American Coffee Bureau pada tahun 1952, yang mendorong konsumen untuk "Beri Kopi Sendiri - dan Dapatkan Apa yang Kopi Berikan kepada Anda", yang diterjemahkan seperti ini: "Beri diri Anda Coffee Break - Dapatkan Kopi Itu Untukmu. "
John B. Watson, seorang psikolog perilaku yang kemudian bekerja dengan perusahaan kopi Maxwell House, membantu mempopulerkan rehat kopi dalam budaya Amerika.
Istirahat Teh di Inggris
Adapun Inggris, asal dari proses serupa, tetapi dengan bias teh, berasal dari abad terakhir dalam salah satu studi yang dilakukan di Inggris pada awal 1900-an.
F. Stanley Kent, lulusan Oxford dan profesor fisiologi pertama di University College (Bristol), melakukan penelitian tentang "kelelahan produksi" atas permintaan Home Office.
Pekerjaan ini diikuti oleh Kongres Internasional tentang Kebersihan dan Demografi, yang diadakan di Brussels pada tahun 1903. Di sana, antara lain, diadopsi sebuah resolusi bahwa pemerintah harus secara maksimal memfasilitasi studi tentang faktor-faktor seperti kelelahan pekerja industri.
Faktor ini dikaitkan dengan efek yang nyata pada kejadian dan tingkat keparahan penyakit. Monoton kerja dan efek alkohol pada aktivitas otot dan kelelahan mental juga disebutkan.
Dan istilah "istirahat teh" atau istirahat teh, adalah akibat langsung dari pekerjaan ini. 
Ketika Kent dikirim oleh Menteri Dalam Negeri untuk memeriksa dampak istirahat teh terhadap produktivitas, manajemen menolaknya dengan alasan bahwa mereka memiliki jadwal produksi yang jelas yang harus dihormati.
Namun, Kent bersikeras sendiri dan melakukan tes yang diperlukan. Hasil penelitian Kent dipresentasikan di kedua majelis parlemen pada 17 Agustus 1915 dalam "Laporan Antara" Kelelahan Produksi "dengan metode fisiologis." Pada waktu itu, negara memiliki berbagai fasilitas produksi, masing-masing, dapat dengan bebas memperkenalkan metode dan proses baru, termasuk rehat teh. (Sumber Wikipedia )
Istirahat kopi hari ini
Istirahat kopi biasanya berlangsung 10 hingga 20 menit dan sering terjadi baik sebelum makan siang atau 2-3 jam sebelum akhir hari kerja.
Kadang-kadang rehat kopi diadakan sebagai acara formal, dalam kerangka waktu yang jelas. Di beberapa perusahaan, coffee break melewati langsung di area kerja.
Sebuah meja dengan minuman panas, kue-kue, sandwich, dan makanan penutup disajikan pada waktu tertentu dan di pagi hari dan di sore hari, majikan dapat mengatur perusahaan katering untuk layanan harian.
Atau prasmanan jenis ini dapat disajikan di kamar atau ruang teh yang dirancang khusus.
Secara umum, istilah "coffee break" mulai menunjukkan adanya istirahat dalam proses kerja atau pendidikan. Itu dapat terjadi baik di kantor maupun di aula aula konferensi atau di ruang belajar.
Namun fungsi utamanya yang bermanfaat masih sama - untuk memberi kesempatan istirahat dari pekerjaan atau kegiatan belajar untuk meningkatkan produktivitas di tempat kerja.
Coffee break di Moskow
Bagi perusahaan kami, organisasi rehat kopi adalah salah satu bidang utama katering, yang telah kami lakukan selama lebih dari 10 tahun.